Mô hình chuỗi cung ứng của Coca Cola tại Việt Nam 2024

Chuỗi cung ứng của Coca Cola luôn được xem là một bài học về sự tổ chức, quản lý và vận hành mô hình kinh doanh theo quy mô của hệ thống cung ứng hiện đại. Hãy cùng Chuyên Gia Marketing tìm hiểu rõ hơn về cách doanh nghiệp này đảm bảo chất lượng cũng như sản lượng thông qua việc quản trị chuỗi cung ứng.

Đến năm 1994, Coca-Cola đã chính thức đầu tư vào thị trường Việt Nam bằng việc thành lập công ty TNHH Coca-Cola Việt Nam, bắt đầu quá trình sản xuất và phân phối sản phẩm của mình. Hiện nay, Coca-Cola đã có mặt tại hầu hết các tỉnh thành của Việt Nam và trở thành một trong những thương hiệu đồ uống phổ biến nhất trên thị trường.

Trong quá trình phát triển tại Việt Nam, Coca-Cola đã đưa ra 8 nhóm sản phẩm chính và liên tục ra mắt các sản phẩm mới phù hợp với sở thích của người tiêu dùng Việt Nam, như Coca-Cola Lemona, Fanta Sarsi, Fanta đào, Aquarius và Minute Maid. Ngoài ra, Coca-Cola còn thực hiện một loạt các hoạt động cộng đồng như Chia sẻ một lon coca với và các chiến dịch Tết hàng năm để tạo sự kết nối và tăng cường lòng yêu mến đối với thương hiệu.

Xem thêm dịch vụ:

1. Dịch vụ marketing online trọn gói

2. Dịch vụ marketing tổng thể hiệu quả

3. Tư vấn lập kế hoạch marketing chuyên nghiệp

4. Dịch vụ đào tạo marketing inhouse

Xem thêm: Định vị thương hiệu của Coca Cola

Hệ thống Logistics của Coca Cola được xây dựng dựa trên nhiều thành phần khác nhau, từ khâu nguyên liệu đến sản xuất, thông qua hệ thống phân phối và cuối cùng là đến tay người tiêu dùng. Dưới đây là sơ đồ chuỗi cung ứng vô cùng chặt chẽ của Coca Cola:

Tìm hiểu thêm:

1. Tư vấn chiến lược marketing  tối ưu doanh thu

2. Dịch vụ marketing thuê ngoài giá rẻ

3. Business Coaching thành công

4. Chuyên gia marketing hàng đầu Việt Nam

Nguồn nguyên liệu của Coca Cola Việt Nam:

• CO2: Đây là thành phần đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra hương vị chua cho sản phẩm, cải thiện quá trình tiêu hóa và ngăn chặn sự phát triển của vi sinh vật. CO2 được cung cấp từ hai nguồn khác nhau, bao gồm quá trình lên men tại các nhà máy sản xuất bia và cồn, cũng như từ quá trình đốt cháy dầu với chất trung gian là Monoethanolamine (MEA).

• Màu thực phẩm (Caramel E150d): Màu nâu nhạt này được sản xuất từ đường tan chảy hoặc chất hóa học amoniac.

• Chất tạo vị chua (Axit photphoric) - E330: Axit phosphoric đóng vai trò quan trọng trong việc tạo độ chua cho sản phẩm và được sử dụng như một chất tạo hương vị và bảo quản.

• Caffeine: Caffeine có mặt trong sản phẩm và được lấy từ các nguồn tự nhiên như cà phê, lá trà, hạt cola và cả caffeine tổng hợp.

Ngoài ra, có một số thành phần khác cần được cung cấp để hoàn thành sản phẩm:

• Đường: Đường chiếm một phần quan trọng của sản phẩm và được cung cấp từ Nhà máy đường KCP.

• Hương vị tự nhiên: Bản chất của công thức bí mật của Coca Cola là sự pha trộn của các hương vị tự nhiên và được cung cấp từ Tập đoàn Coca Cola mẹ.

• Nước: Nước là một thành phần chính và được cung cấp từ nhà máy nước cục bộ.

• Lá Coca Cola tạo nước: Thành phần này được cung cấp bởi công ty chế biến Stepan tại bang Illinois, Hoa Kỳ.

Cần lưu ý rằng, các thành phần CO2, màu thực phẩm, Axit photphoric và Caffeine được mua từ các nhà cung cấp bên ngoài nhưng thông tin về giá cả không được công khai để đảm bảo sự cạnh tranh trên thị trường.

Cung cấp vật liệu đóng gói:

• Cung cấp vỏ chai: Dynaplast Packaging (Việt Nam)-một doanh nghiệp trách nhiệm hữu hạn chuyên về sản xuất vỏ chai chất lượng cao chính là đối tác cung cấp vỏ chai cho Coca Cola.

• Cung cấp thùng đóng gói: Công ty cổ phần Biên Hòa là đơn vị cung cấp các thùng carton và hộp giấy cao cấp, được sử dụng để bảo quản và đóng gói sản phẩm Coca Cola tại thị trường nội địa.

Mỗi nhà cung ứng cho Coca Cola Việt Nam đều được lựa chọn một cách cẩn thận dựa trên nhiều tiêu chí quan trọng như chất lượng sản phẩm, quy trình hoạt động của công ty, tình hình tài chính và đánh giá từ khách hàng.

Các công ty được chọn để làm đối tác của Coca Cola Việt Nam sẽ được đào tạo và hướng dẫn bởi công ty cùng với sự hỗ trợ từ Hiệp hội Doanh nghiệp Việt Nam (VCCI) và Hội đồng Doanh nghiệp Hoa Kỳ - Việt Nam (USABC). Mục tiêu của quá trình này là đảm bảo rằng tất cả các thành viên trong chuỗi cung ứng hoạt động một cách hiệu quả và đáp ứng các tiêu chuẩn cao về chất lượng và sản lượng.

Coca-Cola Việt Nam đã thiết lập mối hợp tác với hơn 300 nhà cung cấp trên khắp cả nước. Vào tháng 10 năm 2017, doanh nghiệp đã công bố danh sách 8 công ty đầu tiên được chọn tham gia vào chương trình tư vấn gia nhập chuỗi cung ứng của Coca-Cola. Các công ty này bao gồm Công ty Á Đông ADG, M&H, Công ty Cổ phần Phát triển sản xuất thương mại Sài Gòn (Sadaco), Nam Phương, Tam Phú Hưng, Mai Anh Đồng Tháp và Hoàng Thiên Phúc. Hầu hết các công ty này có trụ sở tại TP.Hồ Chí Minh và hoạt động trong nhiều ngành như logistics, đóng lon, bao bì, marketing và phân phối.

8 công ty này đã trở thành đối tác bán hàng (vendor partner) của Coca-Cola Việt Nam. Khi Coca-Cola có các dự án hoặc kế hoạch cần sự tham gia của đối tác, họ sẽ ưu tiên lựa chọn những công ty này. Tuy nhiên, việc tham gia vào chuỗi cung ứng này không có đặc quyền vĩnh viễn. Nếu doanh nghiệp nào không đáp ứng được tiêu chuẩn hoặc gặp vấn đề trong quá trình hợp tác, Coca-Cola Việt Nam có thể loại bỏ họ khỏi danh sách và tìm nhà cung cấp dự bị thay thế.

Tổ chức sản xuất đóng vai trò trung tâm trong chuỗi hoạt động của công ty Coca Cola Việt Nam. Doanh nghiệp được tổ chức thành hai bộ phận chính:

• TCC (The Coca Cola Company): Bộ phận này chịu trách nhiệm sản xuất và cung cấp nước cốt Coca Cola, đồng thời quản lý và thúc đẩy thương hiệu. TCC có nhiệm vụ quản lý ba yếu tố quan trọng là giá (Price), sản phẩm (Product) và quảng cáo (Promotion).

• TCB (The Coca Cola Bottler): Bộ phận này đảm nhiệm quá trình sản xuất, lưu kho, phân phối và cung cấp dịch vụ liên quan đến sản phẩm Coca Cola. TCB có trách nhiệm đối với yếu tố Địa điểm (Place) trong chiến lược tiếp thị. Mô hình này được áp dụng tại Coca Cola trên toàn thế giới, bao gồm cả Việt Nam.

Theo thông tin từ Coca Cola Journey, vào năm 2017, Coca Cola Việt Nam có khoảng 2.500 nhân viên, trong đó hơn 99% là người Việt Nam. Công ty này có ba nhà máy sản xuất lớn đặt tại các thành phố lớn như Hà Nội, Đà Nẵng và TP Hồ Chí Minh.

Đáng chú ý là ở hiện tại, Coca Cola Việt Nam có 100% vốn đầu tư nước ngoài và sở hữu hoàn toàn các nhà máy lớn. Điều này làm cho các nhà máy này trở thành các yếu tố cố định không thể thay thế trong chuỗi cung ứng Coca Cola tại Việt Nam. Mỗi nhà máy có khả năng sản xuất đủ để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong các khu vực tương ứng của 3 miền Bắc-Trung-Nam.

Kênh phân phối của Coca Cola là một trong những chiến lược thành công nhất của thương hiệu trong việc đưa sản phẩm đến tận tay người dùng trên toàn thế giới.

• Kênh phân phối trực tiếp: Đây là kênh được áp dụng xuyên suốt kể từ khi doanh nghiệp thành lập. Phương thức này giúp họ chủ động được nguồn hàng, khâu phân phối và nhận biết được phản ứng của người dùng. Nhờ vậy có được biện pháp khắc phục tạm thời.

• Siêu thị, đại lý: Phân phối qua các hệ thống này giúp số lượng hàng xuất ra trong một lần tiêu thụ được nhiều sản phẩm hơn. Việc quản lý vận hành cũng tiện hơn do không cần vận chuyển qua nhiều nơi.

• Nhà hàng, khách sạn: Các kênh này sẽ tích hợp Coca Cola vào phần ăn của họ giúp tăng khả năng tiêu thụ sản phẩm.

• Kênh bán lẻ: Đây được xem là kênh phân phối mang lại giá trị kinh tế vượt trội cho  Coca Cola cùng nguồn tiêu thụ ổn định. Doanh nghiệp mở rộng khả năng phủ sóng của mình bằng việc phân phối sản phẩm đến nhiều cửa hàng tạp hóa trên toàn quốc.

Sản phẩm của Coca Cola có thể phục vụ cho mọi lứa tuổi, từ trẻ nhỏ, thanh thiếu niên đến người lớn tuổi, từ cơ quan công ty đến các hộ gia đình.

Đây cũng là yếu tố quyết định sự thành bại của doanh nghiệp. Người tiêu dùng chính là người trực tiếp sử dụng sản phẩm và tạo nên thị trường mục tiêu, được cung cấp bởi thành viên của hệ thống phân phối như nhà bán lẻ, siêu thị, tạp hóa,...

Đây cũng chính là bộ phận người có ảnh hưởng trực tiếp đến doanh số bán hàng của nhà sản xuất. Bởi một sự thay đổi nhỏ trong hành vi mua và nhu cầu sử dụng cũng đủ để doanh nghiệp đối mặt với hàng triệu rủi ro.

Xem thêm: Môi trường vi mô của Coca-cola

Logistic ngược bao gồm việc thu hồi bao bì sản phẩm và sản phẩm tiêu dùng.

Logistic ngược bao bì sản phẩm:

Dưới đây là quá trình thu hồ bao bì của Coca Cola:

Coca Cola đã thực hiện chiến lược “Chuỗi cung ứng xanh” để thu hồi bao bì sản phẩm. Trên thực tế, việc sản xuất thành phẩm vỏ chai mới bao gồm: 94% thành phẩm cũ (30% trong đó là nguyên liệu từ những vỏ chai được tái chế) và 6% nguyên liệu mới.

Những người tham gia vào chiến lược này có thể là đại lý, nhà bán lẻ thu hồi vỏ chai, két Coca Cola từ người tiêu dùng. Thậm chí doanh nghiệp còn mở nhà máy tái chế vỏ chai nhựa đã qua sử dụng để phục vụ cho chiến dịch này.

Logistic ngược sản phẩm:

Đây là quá trình giúp doanh nghiệp kiểm tra, phát hiện những sai sót, điểm yếu trong sản phẩm và có biện pháp phù hợp. Quá trình này đòi hỏi phải có sự phối hợp ăn ý giữa các thành viên trong chuỗi để kịp thời ứng phó với những thay đổi của khách hàng, tiết kiệm chi phí sản xuất và hạn chế ảnh hưởng đến uy tín thương hiệu.

Trong quá khứ, Coca Cola Việt nam cũng vướng phải những vụ scandal về sản phẩm Samurai thiếu Vitamin, nước ngọt có lẫn thủy tinh,... Sau khi được kiểm tra và có kết quả, Coca sẽ gửi thông báo đến toàn bộ hệ thống phân phối nhằm thu hồi sản phẩm lỗi. Đồng thời, người tiêu dùng cũng sẽ phản ánh lại với nhãn hàng những vấn đề gặp phải và ngưng sử dụng.

Tuy nhiên, khi sự kiện thu hồi diễn ra đã gây tâm lý trở ngại, dẫn đến mất niềm tin từ phía người dùng vào thương hiệu, khiến doanh nghiệp gánh chịu không ít tổn thất.

Mặc dù gia nhập thị trường Việt Nam sau Pepsi nhưng Coca Cola Việt Nam đã xây dựng cho mình một hệ thống chuỗi cung ứng lớn mạnh.

1. Ưu điểm

Những điểm nổi trội trong hệ thống logistics của Coca Cola Việt Nam:

• Nắm bắt, xử lý thông tin một cách nhanh nhạy: Một chuỗi cung ứng có thành công hay không còn phụ thuộc vào sự tương tác về mặt thông tin giữa các thành viên trong chuỗi. Trong cuộc đối đầu với Pepsi, các bộ phận của Coca Cola đã phối hợp với nhau rất tốt trong việc đáp trả lại những hành động của Pepsi trên thị trường.

• Tận dụng tối đa nguồn cung: Đó là những nguồn cung về nguyên liệu, nhiên liệu sẵn có và giá thành phải chăng. Nguồn cung lao động dồi dào, có tay nghề cao, người lao động chịu khó và sáng tạo là những điểm mạnh mà Coca Cola Việt Nam sở hữu.

• Quản lý và lập kế hoạch: Để doanh nghiệp hoạt động có hiệu quả thì việc lên kế hoạch sản xuất kinh doanh là điều quan trọng nhất. Nhờ có kế hoạch dài hạn phù hợp mà Coca Cola có thể tận dụng được mọi nguồn lực về dự trữ nguyên vật liệu, quản lý tài chính chặt chẽ để đầu tư một cách có hiệu quả.

• Phát triển tốt quan hệ khách hàng: Mặc dù có mặt sau Pepsi nhưng Coca Cola đã không ngừng mở rộng thị trường và tệp khách hàng tiềm năng của mình. Hiện tại, doanh nghiệp đang chiếm vị thế hàng đầu trong lòng người tiêu dùng Việt Nam.

2. Nhược điểm

Những điểm hạn chế trong chuỗi Logistics của Coca Cola Việt Nam:

• Chưa có sự liên kết rõ ràng: Đó là tình trạng chung của nhiều chuỗi cung ứng và Coca Cola cũng không ngoại lệ. Doanh nghiệp chưa thống nhất được nguồn thông tin giữa các yếu tố trong chuỗi cung ứng và chưa có mối liên kết chặt chẽ dẫn đến bất đồng quan điểm và lợi ích.

• Hệ thống quản lý nhân sự: Vì đến sau so với Pepsi nên tuy thị phần khá tốt nhưng Coca vẫn chưa có được đội ngũ quản lý và ban điều hành xuất sắc tại thị trường Việt Nam. Thông qua các chiến lược tiếp thị cạnh tranh có thể thấy rõ những bước đi tiên phong của Pepsi so với Coca Cola.

• Quản trị cung ứng chưa thống nhất: Do chưa thực hiện tốt về công tác vận chuyển nên một số sản phẩm của Coca bị khách hàng phàn nàn chưa hết hạn sử dụng mà chất lượng sản phẩm đã bị ảnh hưởng.

Chuỗi cung ứng của Coca Cola là một case study xuất sắc về cách quản lý và vận hành hệ thống sản phẩm trong ngành công nghiệp F&B. Hy vọng bài viết trên sẽ cung cấp đến bạn những kiến thức hữu ích.